La intolerancia al gluten es una dolencia que afecta a muchas más personas de las que están diagnosticadas. De hecho, si te sientan mal ciertas harinas o preparados que llevan trigo, es muy probable que te encuentres en este colectivo. Por eso hoy queremos contarte algunas cosas que te interesan sobre el gluten y cómo…
Todas sabemos lo mucho que pueden durar los alimentos no perecederos, como las latas de conservas, los fideos, el arroz y la harina, por lo que solemos tener la despensa bien surtida de estos básicos de la cocina. Pero con los alimentos perecederos es otra historia. ¡Tienes que consumirlos cuanto antes! A menos que apliques…
En invierno todo cambia. Se terminan los días en la playa y aparecen las noches de película en la cama; guardas el ventilador y vuelves a la amada estufa; cambias el bikini por la pijama y un lindo par de pantuflas. Pero hay algo que siempre es igual sin importar el clima o el momento…
Si aún no te has sumada a la lista de mujeres que hacen surtidos enormes para no tener que volver al súper todo el tiempo, ¡es momento de hacerlo! Si tu miedo es que se te echen a perder los alimentos, aquí traigo la solución: congélalos. ¿A todos? No sé si a todos pero a…
Todos queremos sacar un pan bien esponjoso y con una corteza crujiente del horno. Pero cómo conseguirlo? Palabras claves son: paciencia y alta calidad de los ingredientes. Hay diferentes escuelas y, sin duda, cuando lo estudias profundamente te deja un poquito perplejo. La calidad de la harina marca una verdadera diferencia. La harina es un…
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